A chaque jour sa plage
Bonifacio ne se limite pas à sa célèbre citadelle : la ville séduit aussi par ses plages de sable fin et ses eaux cristallines, idéales pour la baignade, le farniente ou les promenades. Parmi les plus prisées, on retrouve le Petit et le Grand Sperone, la plage de la Tonnara, la plage de Paragan, mais aussi des joyaux plus confidentiels comme la Roccapina, la Rondinara ou encore Saint-Antoine, chacune offrant un cadre unique et des panoramas à couper le souffle.
Que vous cherchiez un coin tranquille pour vous détendre ou un spot pour admirer les paysages spectaculaires de la côte sud de la Corse, Bonifacio offre une plage pour chaque journée et chaque envie.
Les randonnées autour de Bonifacio
Le Sentier des Plages et Strada Vecchia
Le Sentier des Plages, situé à seulement 800 m de l’hôtel, suit un ancien chemin génois. La balade commence par la plage de Paragan, continue par la crique de Fazziò et revient par le phare de la Madonetta, offrant un circuit de toute beauté.
Le Sentier de Strada Vecchia est une randonnée incontournable pour les amateurs d’histoire et de nature. Ce chemin pavé relie Bonifacio à la plage de Paragan et à l’ermitage de la Trinité, révélant au fil du parcours les murs en pierre sèche, baracuns et anciens fours à chaux, témoins du passé.
La balade traverse également le maquis corse luxuriant, embaumé de romarin, lavande et ciste, et offre parfois l’occasion d’apercevoir des animaux rares comme la tortue d’Hermann. Les panoramas sur les bouches de Bonifacio et les plages protégées de Fazzio et Paragan permettent des pauses baignade et contemplation dans des eaux cristallines.
Cette ancienne voie génoise, qui menait autrefois à Sartène, combine histoire, patrimoine et paysages spectaculaires, pour une randonnée riche en découvertes et en émerveillement.
Gastronomie
Bonifacio est un véritable paradis pour les gourmets. La ville regorge de restaurants de qualité où chaque repas devient une expérience sensorielle unique. Les amateurs de cuisine pourront savourer des spécialités corses authentiques, préparées avec des produits frais et locaux : les pâtes à la langouste, parfumées et délicates, les aubergines à la Bonifacienne, pleines de caractère, ou encore le fromage de brebis, symbole du terroir corse.
Chaque plat raconte une histoire, mêlant tradition, savoir-faire et créativité. Les marchés locaux et les producteurs du coin complètent cette expérience, offrant une véritable immersion dans les saveurs et les parfums de l’île, entre mer et maquis. À Bonifacio, la gastronomie devient un voyage, où chaque bouchée révèle l’âme de la Corse.